Сырники из творога

Ингредиенты:

- творог – 500 гр.

- мука – 1/2 стакана.
- яйцо – 1 шт.

- сахар – 2 ст. л.

- масло топленое – 1 ст. л.

- соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец. Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с топленым маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.