Гость !!! | RSS
Меню сайта
Оставить отзыв Гороскопы Сонник Мешок позитива Раскрутка сайта HTML HTML Формы Примеры Таблицы Таблицы цветов Генераторы Скрипты
Категории раздела
Диета [21]
Первые блюда [7]
Вторые блюда из мяса [10]
Рыбы и морепродукты [5]
Холодные закуски [0]
Вегетарианская кухня [1]
Вторые блюда из муки [0]
Блюда из круп [0]
Грибные блюда [0]
Овощные гарниры [0]
Безалкогольные напитки [0]
Соусы [0]
Салаты [6]
Выпечка [0]
Десерты [1]
Аэрогриль [0]
Консервирование [0]
Ghostly photo
Узнай..., насколько совместимы Ваши имена!!!???
Узнай..., насколько совместимы Ваши имена!!!???
Топ 10 впечатляющих обручальных колец
Топ 10 впечатляющих обручальных колец
Плащ из золотого шелка пауков
Плащ из золотого шелка пауков
Человек - полу-дерево
Человек - полу-дерево
Иван Ловатт (Ivan Lovatt) - Скульптуры из сетки-рабицы.
Иван Ловатт (Ivan Lovatt) - Скульптуры из сетки-рабицы.
Тихоходки снова выходят в открытый космос
Тихоходки снова выходят в открытый космос
Пастор Джонс намерен отметить годовщину 11 сентября 2001 года - сожжением Корана
Пастор Джонс намерен отметить годовщину 11 сентября 2001 года - сожжением Корана
Топ-10 ядовитых цветов рядом с вами (ФОТО)
Топ-10 ядовитых цветов рядом с вами (ФОТО)
Soft
Получить код блока
Mini-CHat
Они ждут - Тебя!
Многопользовательские · Точка отсчета
Аркады и экшн · Zombie Invaders 2
Аркады и экшн · Good Soldier Shvejk
Головоломки · Небесные острова

Катай!!!
Корифаны сайта

Баннерообмен
Our button

[ Получить код баннера ]
Шашлык по-геленджикски
21 Августа 2009
Категория: Вторые блюда из мяса

Шашлык по-геленджикски

 

Ингредиенты

- баранина - 600г
- сливочное масло - 120г
- репчатый лук - 400г
- зеленый лук - 400г
- помидоры - 400г
- огурцы - 400г
- баклажаны - 400г
- сладкий зеленый перец - 400г
- кислое вино - 40 мл
- петрушка (зелень) - 20г
- укроп - 20г
- сахар - 20г
- свекла - 200г
- лимон - 80г
- соль и черный молотый перец - по вкусу.

 

Способ приготовления

Баранину нарезать кусочками по 30-40 г, положить в керамическую посуду, посыпать солью, сахаром, черным молотым перцем, репчатым луком, нарезанным полукольцами, залить кислым вином. Все перемешать и оставить под гнетом в холодном месте на 15 мин. Перед жареньем маринованные куски баранины слегка отжать от сока, нанизать на шампуры вперемежку с луком, нарезанным на 4-6 частей, и жарить шашлык над горячими углями без пламени примерно 10-12 мин, все время поворачивая шампуры, чтобы мясо жарилось равномерно. Одновременно с шашлыком и луком на другие шампуры нанизывается и жарится над углями зеленый сладкий перец, красные помидоры, баклажаны и очищенный от шелухи лук.

Мясо поливается маслом. Появившуюся поджаристую корочку на овощах надо удалить и положить их на тарелочки, куски хлеба или виноградные листья. Шашлык снимается с шампуров и укладывается на блюдо. Сверху посыпается свежим зеленым луком, зеленью петрушки. На блюдо кладутся нарезанные кусочками дольки лимона. Сверху шашлыка кладется маринованный лук, подкрашенный соком натертой свеклы. Шашлык еще раз солится, перчится, поливается вином. В качестве гарнира можно подать отварной, предварительно прожаренный рис.

 

 

Рейтинг: 0.0/0
Добавил(а): Khufu | Просмотров: 707
Теги: кулинария
Делимся
Нравится

При копировании материала - ссылка Обязательна!!!
HTML
BB-Code
Ссылка

Схожие материалы:


Имя *:
Email:
Код *:
Профиль
Ваш браузер: -
IP-адрес: 18.97.14.81

Логин:uID поддержка
Пароль:
Забыл пароль || Регистрация



Заговор на плодовитость и размножение
Елена Ваенга - Короли Блестящие - За осенью приде... Услуга от оператора - Дозво... Блестящие - Чао, бамбино
Tag cloud
Свернуть Архив записей Развернуть
Опросник
Оцените сайт
Всего ответов: 66
Алконост - райская птица-дева
Алконост - райская птица-дева
Виртуальная версия, Тибетского гадания - МО
Виртуальная версия, Тибетского гадания - МО
Совместимость по знаку зодиака Скорпион – Дева
Совместимость по знаку зодиака Скорпион – Дева
Совместимость по знаку зодиака Дева – Лев
Совместимость по знаку зодиака Дева – Лев
Совместимость по знаку зодиака Овен – Водолей
Совместимость по знаку зодиака Овен – Водолей
Про Венеру
Про Венеру
Анекдоты про евреев -- (60)
Анекдоты про евреев -- (60)
Анекдоты о российских военнослужащих -=- (70)
Анекдоты о российских военнослужащих -=- (70)
Анекдоты - на пароходе - (21)
Анекдоты - на пароходе - (21)
Анекдоты про фермеров и дачников - (13)
Анекдоты про фермеров и дачников - (13)
Advertising
MeteoNova
Свернуть Statistics Развернуть
Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0

Tagis Балаболка
Инфо сайта
Инфо форума

Все права защищены! shalbuzdag-666.ucoz.ru © 2009 – 2024 ()
уЧётчик сайта