Гость !!! | RSS
Меню сайта
Оставить отзыв Гороскопы Сонник Мешок позитива Раскрутка сайта HTML HTML Формы Примеры Таблицы Таблицы цветов Генераторы Скрипты
Категории раздела
Диета [21]
Первые блюда [7]
Вторые блюда из мяса [10]
Рыбы и морепродукты [5]
Холодные закуски [0]
Вегетарианская кухня [1]
Вторые блюда из муки [0]
Блюда из круп [0]
Грибные блюда [0]
Овощные гарниры [0]
Безалкогольные напитки [0]
Соусы [0]
Салаты [6]
Выпечка [0]
Десерты [1]
Аэрогриль [0]
Консервирование [0]
Ghostly photo
Самое большое число
Самое большое число
В Австралии найден скелет «гигантского вомбата»
В Австралии найден скелет «гигантского вомбата»
Речь Барака Обамы в Каире (Продолжение) + До чёртиков удивительные улыбки восковых марионеток.
Речь Барака Обамы в Каире (Продолжение) + До чёртиков удивительные улыбки восковых марионеток.
И СНОВА О ...
И СНОВА О ...
Самые-самые замки мира
Самые-самые замки мира
Самые невероятные запреты в спорте
Самые невероятные запреты в спорте
Самый большой моллюск в мире - Гиодак/Гуидак (12 фото)
Самый большой моллюск в мире - Гиодак/Гуидак (12 фото)
Самые дорогие в мире конфеты из золота, (съедобны)
Самые дорогие в мире конфеты из золота, (съедобны)
Soft
Получить код блока
Mini-CHat
Они ждут - Тебя!
Головоломки · The X-spot
Головоломки · Shift
Поиск предметов · Охотники за привидениями. Призраки в поместье Мажести
Головоломки · Jack Van Cell - Stinger Sniper

Катай!!!
Корифаны сайта

Баннерообмен
Our button

[ Получить код баннера ]
Шашлык (классический рецепт)
21 Августа 2009
Категория: Вторые блюда из мяса

Шашлык (классический рецепт)

 

Ингредиенты

- баранина - 1кг
- лук репчатый - 5-6 шт.
- зеленый лук - 1 пучок
- 3%-ный уксус - 1/2 стакана
- помидоры - 3-4 шт.
- соус ткемали - 4 ст. л.
- барбарис сушеный - на кончике ножа
- лимон - 1 шт.
- топленое баранье сало - 20г
- перец черный молотый - по вкусу
- зелень - по вкусу
- соль.

 

Способ приготовления

Корейку или заднюю ногу баранины, печень, почки, говяжью вырезку, свинину можно использовать для приготовления шашлыка.

Мясо нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный репчатый лук, уксус или лимонный сок и перемешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в холодное место для маринования.

Куски мяса нанизать на металлический вертел вперемежку с репчатым луком, нарезанным кольцами, смазать их растопленным курдючным салом.

Жарить шашлык на мангале над горячими углями без пламени 10-15 минут, поворачивая вертел так, чтобы мясо равномерно прожаривалось. При отсутствии мангала шашлык можно жарить на электрогриле или на сковороде.

На гарнир подать зеленый или репчатый лук, нарезанный кольцами лимон или соус ткемали, помидоры. Перед подачей украсить зеленью и барбарисом.

 

Рейтинг: 0.0/0
Добавил(а): Khufu | Просмотров: 893
Теги: кулинария
Делимся
Нравится

При копировании материала - ссылка Обязательна!!!
HTML
BB-Code
Ссылка

Схожие материалы:


Имя *:
Email:
Все смайлы
Код *:
Профиль
Ваш браузер: -
IP-адрес: 35.175.107.77

Логин:uID поддержка
Пароль:
Забыл пароль || Регистрация



Заговор для студента
Елена Ваенга - Кони Scooter - j'adore hardc... Наутилус Помпилиус - Брилли... Pakito - Living on video Запрещенные барабанщики - У... У вас новое сообщение
Tag cloud
Свернуть Архив записей Развернуть
Опросник
Солнце — это …?
Всего ответов: 104
Совместимость по знаку зодиака Дева – Близнецы
Совместимость по знаку зодиака Дева – Близнецы
Домовой - он же; Батанушко, Доможил, Доброжил, Доброхот, Суседок
Домовой - он же; Батанушко, Доможил, Доброжил, Доброхот, Суседок
Шар Предсказаний
Шар Предсказаний
Носители магии - Бранх
Носители магии - Бранх
Александрийский маяк
Александрийский маяк
Анекдоты про чудаков - (80 шт.)
Анекдоты про чудаков - (80 шт.)
Анекдоты про врачей -=- 63
Анекдоты про врачей -=- 63
Недавно учёными было сделано эпохальное открытие! - анекдоты
Недавно учёными было сделано эпохальное открытие! - анекдоты
Анекдоты про... -=- (40)
Анекдоты про... -=- (40)
Анекдоты про русских -- (86)
Анекдоты про русских -- (86)
Advertising
MeteoNova
Свернуть Statistics Развернуть
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Tagis Балаболка
Инфо сайта
Инфо форума

Все права защищены! shalbuzdag-666.ucoz.ru © 2009 – 2021 ()
уЧётчик сайта