Гость !!! | RSS
Меню сайта
Оставить отзыв Гороскопы Сонник Мешок позитива Раскрутка сайта HTML HTML Формы Примеры Таблицы Таблицы цветов Генераторы Скрипты
Категории раздела
Диета [21]
Первые блюда [7]
Вторые блюда из мяса [10]
Рыбы и морепродукты [5]
Холодные закуски [0]
Вегетарианская кухня [1]
Вторые блюда из муки [0]
Блюда из круп [0]
Грибные блюда [0]
Овощные гарниры [0]
Безалкогольные напитки [0]
Соусы [0]
Салаты [6]
Выпечка [0]
Десерты [1]
Аэрогриль [0]
Консервирование [0]
Ghostly photo
Фотограф выложил фото реальной фигуры Мадонны. В интернете продолжает появляться все больше реальных фотографий Мадонны...
Фотограф выложил фото реальной фигуры Мадонны. В интернете продолжает появляться все больше реальных фотографий Мадонны...
Списком страшно-ядовиты животных, которых стоит знать в лицо, и опасаться.
Списком страшно-ядовиты животных, которых стоит знать в лицо, и опасаться.
Десятка лучших авто-девочек декады (горячие фото)
Десятка лучших авто-девочек декады (горячие фото)
20 самых красивых девушек мира по версии журнала
20 самых красивых девушек мира по версии журнала "Maxim"
Mitoza - Проверь свою логику
Mitoza - Проверь свою логику
Выдана первая в мире лицензия на машину без водителя
Выдана первая в мире лицензия на машину без водителя
Японцы обнаружили редкоземельные металлы на дне океана
Японцы обнаружили редкоземельные металлы на дне океана
Самые страшные люди
Самые страшные люди
Soft
Получить код блока
Mini-CHat
Они ждут - Тебя!
Слова · Магия слов
Аркады и экшн · Веселая ферма. Печем пиццу
Аркады и экшн · Castle Smasher
Аркады и экшн · Jumper

Катай!!!
Корифаны сайта

Баннерообмен
Our button

[ Получить код баннера ]
Отбивные из палтуса с соусом из каперсов
21 Августа 2009
Категория: Рыбы и морепродукты
Отбивные из палтуса с соусом из каперсов
  • 4 отбивных из палтуса (по 200 г)
  • сок 1 лимона
  • по 250 мл воды и белого вина
  • 1ст. л. уксуса
  • 1/2 ст. л. соли
  • 1 луковица
  • по 4 зернышка перца и гвоздики
  • 1 лавровый лист
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1ст. л. муки
  • 1ст. л. каперсов
  • по 1 щепотке соли и сахара
  • 1 яичный желток
  • 2 ст. л. сливок
  • 1/2 лимона
Энергетическая ценность 1 порции: 1485 кДж/355 ккал, белок 41 г, жиры 14 г, углеводы 6 г. Время на подготовку: 15 минут. Время приготовления: 30 минут.
Отбивные из палтуса сполоснуть водой, обсушить, сбрызнуть лимонным соком, и оставить постоять 10 минут. В широкой кастрюле вскипятить воду с вином, уксусом, солью, очищенным луком, пряностями и лавровым листом в течение 5 минут. Рыбные отбивные бланшировать в кипятке 15 минут на слабом огне. Отбивные выложить на заранее нагретую тарелку, процедить отвар через сито. Растопить в кастрюле сливочное масло, помешивая обжарить в нем муку, до светло-желтого цвета, постепенно влить рыбный отвар. Вскипятить соус. Смешать каперсы с соусом, приправить по вкусу солью и сахаром. Смешать желток со сливками, добавить 2 ст. л. горячего соуса. Снять кастрюлю с огня и заправить соус смесью из желтков и сливок. Лимон вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Залить отбивные соусом и подавать, украсив дольками лимона.

Рейтинг: 4.5/14
Добавил(а): Azzazil666 | Просмотров: 1685
Теги: рыба, кулинария, палтуса, морепродукты, соус, отбивные, каперс
Делимся
Нравится

При копировании материала - ссылка Обязательна!!!
HTML
BB-Code
Ссылка

Схожие материалы:


Имя *:
Email:
Код *:
Профиль
Ваш браузер: -
IP-адрес: 216.73.216.13

Логин:uID поддержка
Пароль:
Забыл пароль || Регистрация



Заговор на деньги
Бандэрос - Про красивую жизнь Dana Gillespie - Hara Hara... Evanescence & Definition FX... Наутилус Помпилиус - Титаник
Tag cloud
Свернуть Архив записей Развернуть
Опросник
Физическая Сила — это …???
Всего ответов: 97
Символика татуировки (тату) » Знаки зодиака – Лев
Символика татуировки (тату) » Знаки зодиака – Лев
Теотиуакан — место, где люди превращаются в богов
Теотиуакан — место, где люди превращаются в богов
Волот (Ведёт) — великан-богатырь
Волот (Ведёт) — великан-богатырь
Толкование значения снов, на букву: «Ц»
Толкование значения снов, на букву: «Ц»
Багамут (Бегемот) - во множественном числе
Багамут (Бегемот) - во множественном числе
Анекдоты про врачей -=- 63
Анекдоты про врачей -=- 63
«Чернушки»: - детско-садистские стишки (55)
«Чернушки»: - детско-садистские стишки (55)
«Чернушки»: - детско-садистские стишки (40)
«Чернушки»: - детско-садистские стишки (40)
Дурачок
Дурачок
Анекдоты про людоедов
Анекдоты про людоедов
Advertising
MeteoNova
Свернуть Statistics Развернуть
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Tagis Балаболка
Инфо сайта
Инфо форума

Все права защищены! shalbuzdag-666.ucoz.ru © 2009 – 2025 ()
уЧётчик сайта